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Rosa 2024 è il frutto di un blend originale di due vitigni a bacca nera
L'affinamento è di 9 mesi in botti di rovere francese
Anche la trama tannica è quella che caratterizza sempre Ripe al Convento
Lo Champagne Le Grand Jardin 2014 Lieu-Dit Grand Cru di Domaine Vincey
Al naso è di grande impatto olfattivo
Rully La Chaume 2019 Simon Colin Stopper Rosa 2024 è il fruttoRully La Chaume 2019 Simon Colin Il Rully La Chaume 2019 di Simon Colin nasce da uve raccolte manualmente e selezionate. La fermentazione avviene in botti di rovere con lieviti indigeni, rispettando la tradizione e il carattere naturale del vino. L'uso di botti permette di mantenere l'espressione autentica delle uve senza sopraffare il frutto. Il Rully La Chaume 2019 di Simon Colin, affina per 12 mesi in botti di rovere, di cui una parte nuove (25%) e
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